Дзен
Сегодня хотим рассказать Вам про нашу пасеку, а если быть точнее то о том, как мы разводим настоящих Сибирских пчел и про настоящий полезный мед.
На пасеке, мы занимаемся селекцией и разведением тёмной лесной пчелы Apis mellifera mellifera, наиболее приспособленной к климатическим условиям Сибири. Организация работы на пасеке базируется на принципах органического пчеловодства.
Пасека размещена на достаточном расстоянии от потенциальных источников загрязнения территории радиоактивными, химическими, биологически активными веществами. Удалённость её от областного центра (г. Томска) составляет 27 км. Регулярные, на протяжении более чем десяти лет измерения радиационного фона на почве показали его постоянство – не более 9 мкр/час (СРП–68). Ближайший к пасеке населённый пункт представляет собой деревню с небольшим количеством жителей, занятых обработкой личных приусадебных участков. Бывший владелец окружающих земельных угодий – совхоз объявлен банкротом и прекратил свою деятельность в 2013 году. Поля зарастают лесом.
Кормовая база пчёл основывается на комплексном использовании растений природной и культурной флоры в форме непрерывного цветочно-нектарного конвейера. Культурные растения введены в состав медоносной базы два десятилетия назад, когда на территории пасеки было высажено 300 экземпляров липы серцевидной (Tilia cordata Mill.) и 500 – жимолости голубой (Lonicera caerulea L.). Естественная медоносная флора пасеки представлена более чем 40 видами пыльценосных и нектароносных растений. Основными лесными медоносами являются травянистые растения и кустарники: лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria L.), дягиль лекарственный (Angelica archangelica L.), татарник колючий (Onopordum acanthium L.), сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria L.), малина лесная (Rubus idaeus L.), смородина черная (Ribes nigrum L.), карагана древовидная (Caragana arborescens Lam.), рябина сибирская (Sorbus sibirica Hedl.), калина обыкновенная (Viburnum opulus Nakai.). На лугах значительные площади заняты кипреем узколистным (Chamaenerion angustifolium L), осотом полевым (Sonchus arvensis L.), бодяком полевым (Cirsium arvense L) и др.
Наличие большого количества растений – пыльценосов приводит к избыточному накоплению пчёлами перги. Пчёлы содержатся в ульях, изготовленных из древесины кедра естественной просушки. Для наружного покрытия ульев используется натуральный воск, который наносится запатентованным способом обработки деревянных изделий (Патент на изобретение № 2497663).
С целью предотвращения возникновения на пасеке заразных болезней пчёл проводится дезинфекция пустых ульев, сотов и всего пчеловодного инвентаря. Деревянные ульи после механической очистки обжигаются газовой горелкой. Пустые рамки вывариваются в 10% зольном растворе, а затем тщательно промываются проточной водой. Соторамки и другой пчеловодный инвентарь обрабатываем раствором, содержащим 10 % перекиси водорода и 0,5 % уксусной кислоты.
На разведенческой пасеке обновление пчелиного воска происходит естественным способом. В производстве вощины используется сырьё, полученное на нашей пасеке.
Для профилактики заболеваний, а также для стимуляции развития пчелиных семей в осеннее – весенний период, применяем травяной настой в состав которого входят: пихтовая лапка, почки сосны, полынь горькая, хвощ полевой, тысячелистник, чеснок, красный перец, зверобой. Добавляем в подкормку по 300 г. травяного настоя на 10 л сиропа концентрацией 1,3 кг мёда на 1 л воды. Ароматный сироп пчёлы берут хорошо и активно развиваются.
Для откачки мёда используются разделочные столы и медогонка изготовленные из пищевой нержавеющей стали.
Проведение комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий позволяет успешно предупреждать и устранять заболевания пчел.
Анализ образцов пчёл и мёда, регулярно производимый Россельхознадзором, не выявляет наличие болезней пчёл и несоответствие мёда стандартам.
Таким образом, разведение пчёл на пасеке производится в соответствии с основными пунктами ГОСТ 33980–2016 Продукция органического производства, относящимися к пчеловодству.
И конечно же приглашаем Вас в гости в наш музей меда и Томского пчеловодства, где можно посетить интересные экскурсии для детей и взрослых и конечно же попробовать и купить для родных и близких настоящий полезный мед.
