Наука мёда

Музей мёда и Томского пчеловодства «Пчелотека» совместно с малым инновационным предприятием «АпиМастер» и НПЦ «Апис» при поддержке Томского государственного университета курирует три пасеки с разными породами пчёл (темная лесная (среднерусская), карника и бакфаст). Занимаемся сохранением генофонда тёмной лесной пчелы и проводим сравнительный анализ приёмов пчеловождения и получение продуктов пчеловодства (мёд, перга, прополис, воск и маточное молочко) с другими породами пчёл: карника, бакфаст. Это позволяет проводить учебные процессы в Томском государственном университете, Томском сельскохозяйственном институте.  Читаем лекции и проводим экскурсии для студентов и школьников, которые интересуются пчёлами и продукцией пчеловодства. На пасеках проходят производственную практику студенты данных вузов. 

Все наши методы пчеловождения соответствуют ГОСТам Закона об органическом пчеловодстве. Внешние природные условия содержания пчёл позволяют поддерживать производство продукции органик. 

В настоящее время собраны коллекции медов всей Томской области, Западной Сибири и Дальнего востока, а также других регионов. Постоянно проводится мониторинг по сравнительному анализу качества продуктов пчеловодства совместно с профессионалами, пчеловодами - практиками. 

Научные исследования проводятся в лаборатории молекулярно-генетического анализа ТГУ, которые позволяют проводить и обучение студентов, и заниматься научной работой: морфогенетическими анализами, изучать кормовую базу пчёл. 

В последнее время сотрудники музея подтвердили высокую квалификацию, защитив диссертацию на степень кандидата биологических наук – Россейкина Светлана Александровна. Работы в этом направлении продолжаются совместно с преподавателями и студентами вузов.