Дзен
Липа — лиственное дерево из семейства мальвовых. Цветет в июне – июле. Цветущие деревья липы, служат для пчёл богатым источником нектара. С одного гектара можно получить 1000 килограмм липового меда. Липа хорошо распространена в России, особенно в европейской, западно-европейской частях, и на Дальнем востоке. Поэтому липовый мед ежегодно добывается на пасеках Дальнего Востока, Кавказа, Башкирии и Сибири.
- Башкирский липовый мед добывают в липовых лесах,
- Дальневосточный добывают в горной местности.
- Сибирский липовый мед добывается на Кузедеевском липовом острове.
❗️Липняки Кузедеевского острова не имеют аналогов в Сибири и представляют эталон коренной растительности Алтае-Саянской горной области, отражающий историю формирования растительности Сибири с плиоцена. Предполагается, что во время ледникового периода часть липового леса оказалась не тронутой ледником, когда ледник отступил образовался липовый остров. В 1889 году русским ученым П.Н.Крыловым был найден Липовый остров. В 1964 году территория получила статус памятника природы. Возраст — несколько миллионов лет.
✅Липовый цвет обладает большим количеством полезных свойств, которые сохраняются в продуктах пчеловодства. В липовом меде содержится более 300 полезных элементов для организма человека. Энергетическая ценность – от 330 до 380 ккал на 100 грамм.
✅В составе липового меда содержатся органические кислоты, сложные белки, витамины: С и E, группы В, много минералов: медь, фосфор, магний, цинк, железо, фосфор др.
Разные виды липы, цветут каждая в свое время. Самый ранний взяток с липы — середина июня.
Процесс кристаллизации липового меда начинается примерно через два месяца. после его сбора.. Сначала первые крупинки кристаллов будут опускаться на дно, но со временем продукт полностью закристаллизуется. Процесс кристаллизации никак не влияет на полезные свойства меда, наоборот, в таком состоянии липовый мед может храниться много лет.
Чем же полезен липовый мед?
✅Органические соединения в меде ускоряют обменные процессы организма.
✅Обладает антибактериальными свойствами., способствует уничтожению бактерий и предотвращает их размножение (липовый мед часто наносят на пораженные ткани)
✅Применяют от кашля и боли в горле, липовый мед хорошо обволакивает горло, снимает отечность и болевые ощущения, выводит слизь из легких.
✅Обладает Тонизирующим свойством и придает энергию организму.
✅Устраняет воспалительные процессы в органах пищеварительной системы, стабилизирует перистальтику кишечника,
✅рекомендуется употреблять при повышенном давлении, является слабым снотворным и обладает успокаивающим действием.
✅липовый мед укрепляет сердечную мышцу, ускоряет восстановление после физических нагрузок, травм или операций.
✅помогает при простуде или кашле. Мед в сочетании с теплым молоком — лучшее средство для спокойного сна малыша.
Рецепты от наших бабушек:
☝️От простуды – для укрепления иммунитета, одну чайную ложку меда в тёплый чай или травяной отвар и можно добавить дольку лимона.
☝️От кашля – для прогревания грудной клетки применяют медовые компрессы, а на ночь выпить тёплое молоко с мёдом, кашель будет мучить гораздо меньше.
☝️От боли в горле – полоскание горла медовым раствором (1 ч/л на стакан теплой воды).
Узнавайте много нового в наших статьях на ДзенПчельник
