Продукты пчеловодства для спортсменов

Еще древнегреческие атлеты, участники Олимпийских игр, питались продуктами пчеловодства и сухофруктами, достигая невиданных результатов. С тех времен, медовая продукция и профессиональный спорт неразлучны.

Мёд имеет естественную антиоксидантную защиту – кислую среду 3-5Ph, при хранении происходит поглощение влаги с образованием перекиси водорода, а она является мощнейшим антисептиком, вот почему мёд долго хранится. Это помогает в том числе сохранить и улучшить здоровье спортсменов. Также естественная антиоксидантная защита меда существует благодаря витамину С, микроэлементу селену. В составе мёда есть витамины B1, В2, В6, К, Е, есть и бета-каротин (витамин А), фолиевая кислота и много минералов, в зависимости от состава разнотравья.

В мёде есть не только ферменты, но и пыльца (в состав которой входят свыше 20 аминокислот, в т.ч. 10 незаменимых), которые необходимы для восстановления и роста мышечных волокон.

Медовая вода растворяет камни в желчи, в почках и печени, что безусловно помогает достигать максимальных результатов в спорте высоких достижений. Благодаря отсутствию резкого скачка глюкозы в крови и сниженному высвобождению инсулина, по сравнению с сахаром, можно употреблять мёд для быстрого получения энергии. Нектар в составе мёда легко и быстро усваивается за 30 минут, благодаря этому повышается выносливость при употреблении перед тренировкой. Содержание углеводов на 100 грамм мёда – 70–80%, жиры отсутствуют.

Все это помогает не допустить гипогликемии (резкого понижения сахара в крови), которая становится причиной обморочного состояния во время интенсивных нагрузок.

Спортсменам рекомендуют употреблять 1 грамм продукта на 1 килограмм веса тела за 1 час до начала занятий. При выполнении упражнений питательные вещества постепенно будут поступать в кровь. Чтобы ускорить усвоение, лучше сделать тёплую медовую воду или рассасывать мёд полностью в полости рта.

Хранить мёд лучше всего в стеклянных, а не пластиковых банках, в темноте, в сухом помещении при температуре 15 – 20оС. Мед нельзя потреблять в больших количествах, мед должен быть химически чистым, без сахара и вредных примесей. Именно такой органический мёд предлагает спортсменам музей пчеловодства и мёда «Пчелотека» со своих пасек!