Как выбрать настоящий мед?

Практически каждый из нас вставал перед дилеммой - как выбрать настоящий мед и не напороться на подделку.

Есть миллион историй о том, как продавцы топят мед, разбавляют его водой или сахарным сиропом.

Только опытный пчеловод сразу отличит настоящий мед от подделки.

Для того, чтобы выбрать действительно настоящий и полезный продукт рекомендуем вооружиться несколькими советами.

1. Стоимость.

Помните, что натуральный мед не может стоить дешево.

2. Консистенция.

Обратите внимание на консистенцию меда. Натуральный мед густой, тянется струйкой и образует горку, а фальсификат жидкий, стекает крупными редкими каплями и сразу растекается по поверхности.

3. Правило последней капли.

После того, как весь мед стечет с ложки, нужно смотреть на последнюю каплю – она должна не капнуть, а вытянуться в тонкую струйку и после отделения части меда опять подтянуться вверх к ложке.

4. Примеси.

Пыльца, частицы воска в составе меда говорят о том, что его точно сделали пчелы.

5. Взаимодействие с водой.

Принеся баночку с медом домой, опустите ложечку с медом в стакан с теплой водой. Если при размешивании мед образует волокна, тянется как нити веретена – вам точно достался плод пчелиного труда. Если же смесь сразу растворяется, значит, руку приложил человек и добавил сахар.

6. Мед на бумаге.

Еще один способ проверить мед на подлинность - нанести каплю меда на бумагу. Если вокруг образуется влажное пятно, то мед разбавлен.

7. Продавец.

И, конечно, самый верный совет – покупать мед у проверенного пчеловода, который не один год держат собственную пасеку и получают качественный мед исключительно силами пчел.

Желаем Вам, чтобы на вашем пути встречался только настоящий мед!

Пчельник-музей меда и Томского пчеловодства всегда готов поделиться полезной информацией! Мы знаем многое о меде и пчелах и всегда готовы поделиться с Вами чем-то интересным.

Больше информации можно найти на нашей страничке ВК-Пчельник